il blog di alessandro barison

Sento spesso parlare di innovazione, sento spesso discutere animatamente di agenda digitale e startup. Tutto giusto, ricerca scientifica e innovazione tecnologica sono indispensabili per rilanciare l'economia di qualsiasi Paese. Ma il nostro non è un Paese qualsiasi, noi siamo in Italia. Il nostro rilancio passa sicuramente dalla ricerca e dall'innovazione, ma attraverso tradizione e cultura. Tra i settori che più di altri sono in fermento c'è senza dubbio l'enogastronomia, il mercato del sapore. Inutile dilungarsi sui fenomeni più o meno famosi di enogastronomia spettacolare visti in tv e che ritroveremo nelle riviste patinate che affolleranno le spiagge della prossima estate, sono all'attenzione di tutti... Dietro questi immensi caleidoscopici carrozzoni rompighiaccio che intasano i mass media c'è una pattuglia di professionisti del sapore che lavora tutti i giorni per ricercare e innovare, per emozionare e raccontare, per soddisfare le passioni proprie e q...

Francoforte, 26-29 gennaio 2013. Il mondo dell'industria della cartoleria e delle forniture ufficio si incontra al Paperworld . Non è la prima volta per me al Paperworld, ma è la prima volta come espositore, con le macchine per ufficio tecnico prodotte da Emme Italia . Questo mi ha permesso di vivere la fiera (e la città) con più profondità. La fiera di Francoforte è una location affascinante, con i padiglioni tutti diversi tra loro, realizzati con coerenza formale tipicamente tedesca e allo stesso tempo con leggerezza e dinamismo di grande contemporaneità. Il vetro e il metallo sono materiali onnipresenti soprattutto negli edifici più recenti, grande attenzione è data alla luminosità e all'illuminotecnica, di altissimo livello tecnologico e di design... Questa ubriacatura di innovazione e modernità contrasta con alcune scelte di prossemica e di layout dei flussi interni, con alcune "barriere architettoniche" incomprensibili che rendono gli spostamenti tra i padig...