il blog di alessandro barison

Sento spesso parlare di innovazione, sento spesso discutere animatamente di agenda digitale e startup. Tutto giusto, ricerca scientifica e innovazione tecnologica sono indispensabili per rilanciare l'economia di qualsiasi Paese. Ma il nostro non è un Paese qualsiasi, noi siamo in Italia. Il nostro rilancio passa sicuramente dalla ricerca e dall'innovazione, ma attraverso tradizione e cultura. Tra i settori che più di altri sono in fermento c'è senza dubbio l'enogastronomia, il mercato del sapore. Inutile dilungarsi sui fenomeni più o meno famosi di enogastronomia spettacolare visti in tv e che ritroveremo nelle riviste patinate che affolleranno le spiagge della prossima estate, sono all'attenzione di tutti... Dietro questi immensi caleidoscopici carrozzoni rompighiaccio che intasano i mass media c'è una pattuglia di professionisti del sapore che lavora tutti i giorni per ricercare e innovare, per emozionare e raccontare, per soddisfare le passioni proprie e q...

C'era una volta il pallet (e resiste ancora). Negli ultimi anni i pallet sono stati utilizzati per arredare loft, atelier, shoroom e soprattutto stand fieristici. Non sempre i risultati sono stati eccellenti ma senza dubbio il pallet ha aperto le porte ad un approccio più informale nell'allestimento di alcuni luoghi considerati quasi sacri nel ventesimo secolo. Il regno del pallet sembra però in rapido e ineluttabile declino, rapidamente sostituito dal pannello OSB. L'oriented strand board, traducibile più o meno con  pannello di scaglie orientate, è sempre più il protagonista di interior design di varia natura, principalmente nelle tipologie di location già contaminate dal pallet: loft, atelier, shoroom e stand fieristici, come detto precedentemente... Ai giovani architetti piace l'OSB e l'ultima Biennale di Architettura di Venezia ne è stata la prova indiscussa, considerata la sua massiccia presenza in molti allestimenti. Avevo già apprezzato questo materiale in...