Montagna Contemporanea

La montagna può essere cool. Non parlo solamente dell'aria fresca che accarezza la pelle nelle soleggiate giornate estive, parlo di emozioni, di sensazioni, di esperienze, di cultura, sport, natura, gastronomia, design... insomma di un contemporary lifestyle che in montagna può trovare molti spunti sia tradizionali che innovativi. Tra gli itinerari e gli eventi più interessanti c'è l'abbinata Manghen-ArteSella, la mia preferita. Siamo alla fine di luglio, poco prima di arrivare a Borgo Valsugana ci arrampichiamo verso Telve e Torcegno. La prima tappa del nostro weekend è al ristorante Alle Betulle. Silvano ci accoglie nel suo locale, semplice e alla mano. Il menù è altrettanto semplice e genuino, tradizionale, accompagnato da un vinello sincero e da acqua di fonte, chiuso dall'immancabile parampampoli. Abbiamo accumulato le energie giuste per la serata che ci attende. Ci spostiamo a Campestrini, al vicino albergo Negritella , che da anni è il nostro campo base per qu...